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世界トップを行く白ワイン生産者「クメウ・リヴァー」
2015年ロンドン開催のブラインド・テイスティングで名だたるルフレーヴ、ソゼ、
コント・ラフォンらに完勝。2024年天皇皇后両陛下、英国訪問時のバッキンガム宮殿での
公式晩餐会にもクメウリヴァーが供された。
6区画の厳選したブドウを使用。手摘み収穫後、房ごとプレス。
フレンチオークで天然酵母で発酵。11か月熟成。
洋梨、レモン、白桃のような香り。まろやか、凝縮感あるふくよかな果実味。
ほのかな塩味からタイトさも感じられる。実に多層的な味わいです。
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