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[日本・長野] カベルネフラン 2022 (アビーズバインズ) 赤
¥3,960
長野県北佐久郡立科町ににある農場で安孫子さんが栽培されているワイナリー。 仏ロワール地方のカベルネフランを目指したスタイル。ピノノワールにも似た香りとチャーミングな酸。非常に滑らかで、和食にもご一緒にどうぞ。
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[オーストラリア] ルーク・ランバート シラー 2022 (ルーク・ランバート) 赤
¥7,480
オーストラリアのナチュラルワインで洗練された個性を持ち、醸造家の家系でないのに14歳で醸造家をめざしたルーク・ランバート。いまや高い評価を得ている天才。 冷涼なヤラヴァレーのぶどうを使った重すぎないシラー。 力強く芳醇ですが、清々しいスパイス感と高めの酸が魅力。滑らか、緻密なタンニンで非常に 高い品質です!
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[チリ] ヴィニスタ 2021 (ペドロ・パッラ・イ・ファミリア) 赤
¥2,750
現代のインディジョーンズと言われる地質学者ぺドロ・パッラ氏。 世界各国でコンサルタントとして活躍してきた彼が、 なんと樹齢120年を超える土着品種パイス100%で造るエレガントなスタイルの古木シリーズ。 少し甘やかな果実の香りと高めの酸。奥行きある味わいで長め余韻が魅力。 ワイン・アドヴォケイト93pt
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[アルゼンチン] ゴールデンリザーヴ マルベック (トリヴェント) 赤
¥6,160
IWCでベストアルゼンチンワイン受賞!高い凝縮味あふれるフルボディな味わい。 牛フィレの炭火焼きなどにどうぞ!
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[日本] キスヴィン ルビー 2021 (キスヴィンワイナリー) 赤
¥7,150
「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演、斎藤まゆさんの造るピノノワール、シラーの ブレンド。フランボワーズ、ブルーベリーのジャム、バラ、ナツメグなどのスパイスなどの香り。ブラックペッパーのニュアンスも。 軽快ながら赤果実の力強いフレーバー。タンニン決め細かいミディアムボデイ。 ほのかなバニラの余韻も長い。非常にスムーズな飲み心地。 たおやかでエレガンス、品質の高さを感じられる赤ワイン。
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[ギリシャ] カリ・リーザ 2019 (キリ・ヤーニ) 赤
¥3,300
山側ギリシャの名門キリ・ヤーニ。co2排出量ゼロを達成、自然動物保護などもおこなう環境保全型ワイナリーです。 ギリシャ固有品種クシロマヴロから非常にエレガンスなワインを造ります。 こちらは自根の樹齢60年を超えるクシノマヴロ。 ドライフルーツのストロベリーやナツメグのような香り。 しっかりとした酸とタンニン。フレッシュで透明感があり、エレガンスな印象。 初めてのギリシャワインの方に最適です。
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[南アフリカ] セカトゥール レッド・ブレンド (A.A.バーデンホースト) 赤
¥3,520
華やかな香り、豊かな熟した果実味、柔らかくシルキー。 しかも旨味もたっぷりです!
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[イタリア] プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア (ボッジョ・レ・ヴォルピ) 赤
¥1,991
南イタリアの途方もないコスパを誇る生産者。 存分なフルーティさ、柔らかさ、幾分の甘やかさが魅力。
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[日本] キスヴィン ピノノワール 2019 (キスヴィンワイナリー) 赤
¥20,900
有名ソムリエ故ジェラールバッセ氏も絶賛したピノノワール。 ベリー系香り高く、落ち着いた優しく寄り添うような味わい。 長期熟成可能なポテンシャルを持つ1本。 醸造責任者の斎藤まゆさんの品質だけでなく様々なディテールにこだわったワイン造りが印象的。「プロフェッショナル 仕事の流儀」でまゆさんが放送され、更に入手困難に。
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[スペイン] エル・カセテロ ガルナッチャ2021 (ボデガス・フロントニオ) 赤
¥2,640
チェリーやイチゴの香りが可愛らしく、親しみやすいです! 当店人気のガルナッチャです。