ドイツリースリング生産者で5本の指に入るだろうと言われるデーンホフ。 辛口のリースリングでフレッシュかつエレガント。 繊細で正確な余韻。石をなめるようなミネラルが非常に美しいです。

長野県北佐久郡立科町ににある農場で安孫子さんが栽培されているワイナリー。 仏ロワール地方のカベルネフランを目指したスタイル。ピノノワールにも似た香りとチャーミングな酸。非常に滑らかで、和食にもご一緒にどうぞ。

長野県北佐久郡立科町ににある農場で安孫子さんが栽培されているワイナリー。 ソーヴィニヨンブランとピノグリの混醸。 冷涼気候のシャープな酸、ミネラル感もあるフレッシュな口当たり。

生産者ソフィーさんはあの有名ワイナリー「ドッグ・ポイント」創立者の娘さん。 ニュージーランド、ネルソンのタスマン湾の近くに設立したワイナリー。 生き生きとしてフレッシュ、しっかり目の骨格で高い質感。 ピュアな果実味と凝縮感は十分。 エネルギッシュで躍動感あるシャルドネです。

自社農園の数種類のりんごに洋梨をブレンド。 りんご、パイナップル系の甘い香り、爽やかな柑橘、ビターな和柑橘のような香り。 スムーズな口当たり、酸と苦味のバランスが良くドライな味わい。瓶内二次発酵。

北海道が誇るナチュラルワイン生産者。2022年ヴィンテージ少量入荷。 有蓄循環型農業の自社畑で野生酵母使用。無濾過、無清澄。 ピノノワール主体のフィールドブレン(1つの畑に様々なブドウを混植し混醸) 心地よい口当たり、柔らかい酸、出汁のような旨味、繊細ながら非常に複雑です。 本ヴィンテージよりサンスフル（酸化防止剤無添加）となりました。 クール便のご利用ください。

北海道が誇るナチュラルワイン生産者。2022年ヴィンテージ少量入荷！ 有蓄循環型農業の自社畑で野生酵母使用。無濾過、無清澄。 シャルドネ主体のフィールドブレン(1つの畑に様々なブドウを混植し混醸) 心地よい口当たり、辛口シャンパーニュのような繊細でシャープ、複雑味が秀逸。 本ヴィンテージよりサンスフル（酸化防止剤無添加）となりました。 クール便のご利用ください。

JAL国際線ファーストクラス機内でしか飲めなかった「ステップ」入荷しました。 当店人気ナンバーワン白ワイン「ミネラルシュタイン」の上級キュヴェです。 こちらはファルツで最も標高高いピノブラン。 レモンやリンゴのような果実味と焼き立てのパンのような香りが特徴。

JALファーストクラス機内でしか飲めなかった「ステップ」ついに入荷しました。 当店一番人気白ワイン「ミネラルシュタイン」の上級キュヴェ。 こちらは単一畑シリーズ。アプリコットやパッションフルーツを思わせる 温暖産地ならではの果実味。ドライでミネラル感際立つ秀逸な1本。

国際評価の高いナチュラル、クリーンなパパリヴァレー。 毎回完売するNO.6。有機認証あり。 ソフトで柔らかな質感。熟したアンズの果実味を感じる滋味深い味わい。

国際評価の高いナチュラル、クリーンなパパリヴァレー。 温もりある質感ながら軽やか。 人気のバランス感覚抜群のオレンジワイン。

オーストラリアのナチュラルワインで洗練された個性を持ち、醸造家の家系でないのに14歳で醸造家をめざしたルーク・ランバート。いまや高い評価を得ている天才。 冷涼なヤラヴァレーのぶどうを使った重すぎないシラー。 力強く芳醇ですが、清々しいスパイス感と高めの酸が魅力。滑らか、緻密なタンニンで非常に 高い品質です！

現代のインディジョーンズと言われる地質学者ぺドロ・パッラ氏。 世界各国でコンサルタントとして活躍してきた彼が、 なんと樹齢120年を超える土着品種パイス100％で造るエレガントなスタイルの古木シリーズ。 少し甘やかな果実の香りと高めの酸。奥行きある味わいで長め余韻が魅力。 ワイン・アドヴォケイト93pt

NZ、セントラルオタゴでナチュラルなアプローチで革新的なワイン造りを行っているマウント・エドワード。 その中でも日本に120本しか入荷しない、銘酒単一畑「モリソン」ピノノワール。 強く洗練された果実味と高い酸が印象的。非常に凝縮味に富み、熟成ポテンシャルあります。 天然酵母、清澄、ろ過無し。本ヴィンテージも素晴らしい出来栄えです。

IWCでベストアルゼンチンワイン受賞！高い凝縮味あふれるフルボディな味わい。 牛フィレの炭火焼きなどにどうぞ！

山形を牽引するワイナリー。 みずみずしくスッキリとした甘さ。 デザートワインに最適です！

「プロフェッショナル 仕事の流儀」に出演、斎藤まゆさんの造るピノノワール、シラーの ブレンド。フランボワーズ、ブルーベリーのジャム、バラ、ナツメグなどのスパイスなどの香り。ブラックペッパーのニュアンスも。 軽快ながら赤果実の力強いフレーバー。タンニン決め細かいミディアムボデイ。 ほのかなバニラの余韻も長い。非常にスムーズな飲み心地。 たおやかでエレガンス、品質の高さを感じられる赤ワイン。

山側ギリシャの名門キリ・ヤーニ。co2排出量ゼロを達成、自然動物保護などもおこなう環境保全型ワイナリーです。 ギリシャ固有品種クシロマヴロから非常にエレガンスなワインを造ります。 こちらは自根の樹齢60年を超えるクシノマヴロ。 ドライフルーツのストロベリーやナツメグのような香り。 しっかりとした酸とタンニン。フレッシュで透明感があり、エレガンスな印象。 初めてのギリシャワインの方に最適です。

札幌市で有名「坂ビスケット」さんが作ったクラッカー。 北海道北海道小麦100％でチーズとワインによく合う。 くちどけが滑らかなのにサクサク。甘味、小麦の旨み、塩味のバランスは最高！ 激ウマです。

「プロフェッショナル 仕事の流儀」で放送、斎藤まゆさんが醸造責任者の キスヴィンワイナリー。 白桃やライムなどの香り高い芳醇で複雑な香り。非常に高い果実の凝縮度でエキスの詰まり具合が緻密です。高めの酸味でクリーミーで旨味のある味わい。ほのかな樽のニュアンスが絶妙です。レモンカスタードのような余韻が長く、満足度も高い逸品です。 エチケットの貼り方ですら美にこだわる、まゆさん渾身のシャルドネです！

本数限定！上山市小穴地区のデラウェアを樽発酵、熟成。 甘やかな香りと力強い果実のピュアな味わいが本当に秀逸。

現在入手困難なニュージーワインのマウント･エドワード。 セントラルオタゴだとパワフルになりがちですが、こちらは非常にエレガント。 ブルゴーニュでこれほどの果実の凝縮味を求めると間違いなくプルミエ以上。 そして素晴らしく調和のとれたピノノワール。少し熟成に入ってます。

ニャンとも美味しいフルーティな白♪ 親しみやすい、ほんのり甘いドイツワイン。 とは言えこの価格でこの品質！バリューの高いリースリングです。 1本売れるごとに動物愛護協会へ22(にゃんにゃん)円寄付されています！

ラインガウの名門ブロイヤー。 ベーシッククラスで驚きの凝縮味。 この味わい、THE･リースリング！