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ド・モンティーユ＆北海道「融」2024 3本セット

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ド･モンティーユ＆北海道7回目ヴィンテージ。
ピノノワール、シャルドネ共に函館産100％自社ブドウ使用。
新設された自社ワイナリー、天然酵母による発酵です。
本ヴィンテージよりフランス輸出が開始、ワインの本国でどんな評価が得られるのか
楽しみです。
【ド・モンティーユ＆北海道について】
ドメーヌ・ド・モンティーユはフランス、ブルゴーニュで300年の歴史を持ちます。
当主エティエンヌ･ド･モンティーユは北海道の気候が、ピノノワール・シャルドネに適していることを確信、2016年海外生産者として日本初のブドウ園「ドメーヌ・ドモンティーユ＆北海道」を立ち上げました。
沿革
2016年　プロジェクト始動
2019年　ブドウ初植樹
2020年　余市産リリース
2023年　函館産初収穫・ワイナリー竣工
2024年　函館産、函館醸造リリース
2025年　函館、自社畑100％シャルドネ、ピノノワールリリース
2026年　フランス輸出開始　7ヴィンテージ目リリース
本場ブルゴーニュが可能性を感じた北海道函館。
そんな産地が日本にもあるということを誇らしく思うと同時に、
この気候変動の中どのようになっていくのか、ぜひ応援していって頂きたい
と思います。

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