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[チリ] レゼルヴァ カルメネール(ドメーヌ・デ・グラス)赤

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プレミアムチリの代表格ドメーヌ・デ・グラス。
チリ、アイコン品種「カルメネール」を使用した濃密でリッチ。
滑らかな質感。ダークチョコレートを思わせる余韻もポイントです。
3,000円以下の濃厚ワインとしておすすめ。


紫がかった濃厚な赤。
ブラックカラントやブラックベリーの深みのある黒系果実の香りに、ダークチョコレートや胡椒のようなスパイスのニュアンス。
丸いタンニン、滑らかな質感を持つデリケートなミディアムボディの味わい。長い余韻。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、麻婆豆腐(花椒を効かせた本場風)、スモークチーズやゴーダ(長期熟成タイプ)、スパイスを贅沢に使ったキーマカレーなどによく合います。

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