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[北海道] 楢(なら) 2023(モンガク谷ワイナリー) 白

¥4,730 税込

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北海道が誇るナチュラルワイン生産者。2023ヴィンテージ極少量入荷です！
本年で6シーズン目。
有蓄循環型農業の自社畑で野生酵母使用。無濾過、無清澄。
ピノタージュ主体のフィールドブレンド(1つの畑に様々なブドウを混植し混醸)
軽やかな酸味、柑橘系の複雑な芳醇な香りに対して比較的すっきりした味わいです。
グレープフルーツの皮のような苦み、ほのかなスパイシーさ。出汁のような旨味があります。
抜栓数時間後から本領発揮、やや大きめのグラスでどうぞ。
品種　ピノタージュ65％、シャルドネ13％、ピノグリ10％、ソーヴィニヨンブラン6％、
　　　ピノノワール他6％。
アルコール度数13.0％、MLFあり。生産本数2705本。
サンスフル（酸化防止剤無添加）になりました。
繊細でデリケートな商品の為、クール便のご利用おすすめします。
おひとり様1本限りでお願いいたします。

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