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福島県南相馬市と浪江町に醸造所を持つhaccobaさんのzairaiシリーズ。
日本酒ですが塩が入っているのが他になくユニーク。
甘味、旨味、酸味、塩味の4つが揃い美味しいです。
またジャパニーズローズと言われる「ハマナス」を使用。
米の香りだけでなくフローラル、潮っぽい香りもあり、
これがうまく調和、心地良く飲めます。
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