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2つのサブリージョンのブレンドで生まれる奥行きのある味わい
チェリーなど赤系果実に、クローブやシナモンの香り。
ふんだんな果実味に加え、フレッシュなコーヒー豆やココア、ソフトなタンニンを感じます。
マールボロの中でも、土壌やメソ気候の異なるアワテレ・ヴァレーとワイラウ・ヴァレーのぶどうをブレンドすることで、アロマや味わいに複雑さが生まれます。
ラム肉にグリルしたビーツや松の実&バルサミコソース、鴨のコンフィ、ピンクペッパーとスモークサーモン、甘く煮詰めた玉ねぎソースをかけた鶏もも肉のグリル、熟成したチェダーチーズなどによく合います。
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