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マルケス・デ・カーサ・コンチャカベルネ・ソーヴィニヨン 2023（コンチャ・イ・トロ）チリ赤

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このワインは、D.O. マイポ・ヴァレーのプエンテ・アルト　ヴィンヤードとピルケ　ヴィンヤードのブドウから造られます。
どちらの畑もアンデス山脈の麓近くに位置し、下層土に砂利が多く水はけのよい沖積土壌です。アンデス山脈の影響を強く受けた半乾燥の地中海性気候。
マイポ・ヴァレーで最も寒冷な地域で、昼夜の気温差は約18°Cと大きく、長い成熟期間によりブドウのアロマが凝縮されます。
カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴をよく表し、ストラクチャーのしっかりしたワインです。

濃くて深みのある赤色で、ブラックベリーやカシス、チェリーを思わせる豊かな果実香に、ほのかなスモークやスパイスのニュアンスが重なります。
口当たりはなめらかでシルクのように上品。凝縮感のある果実味としっかりしたタンニンが調和した、飲み応えのある1本です。
赤身肉のグリル、ロースト、または煮込み料理。ほとんどの種類のチーズとよく合います。

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