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[チリ] マルケス・デ・カーサ・コンチャシャルドネ 2021（コンチャ・イ・トロ）白

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チリの中でシャルドネの最適な産地の一つである北部のリマリ・ヴァレーのブドウを使用した、ミネラル感あふれるワインです。

ケブラダ・セカ　ヴィンヤードは、標高190メートル、太平洋からわずか22キロのリマリ川の北岸に位置します。
粘土質の土壌は炭酸カルシウムに富んでいます。
気温は冷涼で、朝は曇っているため、果実はゆっくりと成熟し、酸と豊かなアロマを備えたフレッシュなワインができます。

色は淡く艶やかな黄色で、豊かさとエレガントさ、活力を兼ね備えています。
香りは、洋ナシなどの熟した白い果実のアロマが特徴で、白い花、トーストしたヘーゼルナッツ、ミネラルの香りが感じられます。
厚みがあり、シルクのような質感と熟したイチジク、洋ナシ、ミネラルのフレーバーが幾重にも重なります。いきいきとした余韻が長く続きます。

チーズや生クリーム、バター入りソースを使った魚介類、ウサギなどの白身の肉、七面鳥、豚肉、キジなどと。

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